Каприз де фамиль
110 гр | цилиндр диаметром 6,5 см
Каприз де фамиль - сыр из категории double cream. Дополнительная порция сливок, длительное вымешивание дают необычный результат. У каприза де фамиль насыщенный вкус и по мере созревания он раскрывается нотками сливочного масла. Слегка сдержанный аромат и текстура чуть плотнее чем у камамбера или бри. Этот сыр, как будто во фраке!
Каприз де фамиль является обладателем Золотой медали конкурса «Лучший сыр России»
Калорийность
350
ккал
1420
кДж
Жир
30
грамм
Белок
18
грамм
Углеводы
0
грамм
Массовая доля жира в сухом веществе - 60%
Срок годности - 45 суток
Срок годности - 45 суток
СОСТАВ
Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные мезофильные заквасочные культуры, культуры плесеней Penicillum Candidum, Geotrichum Candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель – хлорид кальция
ВКУСОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ